Η έρευνα και η τεχνολογική ανάπτυξη, ο συνεχής ποιοτικός έλεγχος και η γενετική βελτίωση αποτελούν σημαντικές δραστηριότητες της εταιρίας. Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗΣ αποτελεί ίσως το μοναδικό παραγωγικό φορέα στη χώρα μας που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην υποστήριξη όλων των παραγωγικών της διαδικασιών με τις πλέον σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις. Για το σκοπό αυτό διεξάγεται εκτεταμένο έργο προσανατολισμένης Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (Ε&ΤΑ), ενώ ταυτόχρονα εξειδικευμένοι επιστήμονες φροντίζουν για τη μεταφορά τεχνογνωσίας από ερευνητικές προσπάθειες που πραγματοποιούνται στο εξωτερικό και την προσαρμογή στα δεδομένα της Εταιρείας. Ένα μέρος των έργων αυτών είναι ενταγμένο και υλοποιείται στα πλαίσια χρηματοδοτούμενων προγραμμάτων (εθνικών και της Ευρωπαϊκής Ένωσης) όπως π.χ. Ε.Π.Ε.Τ., Ε.Π.Ε., ΠΑΒΕΤ, Κοινοτικές Πρωτοβουλίες κλπ., σε συνεργασία με Πανεπιστημιακούς Φορείς και Ερευνητικά Ινστιτούτα υψηλούς κύρους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το πρόγραμμα Ε&ΤΑ έχει κυρίως τις εξής κυρίως κατευθύνσεις :

 

Υποστήριξη βασικών παραγωγικών διαδικασιών

Προκειμένου η Εταιρεία να επιτύχει την ποσοτική και ποιοτική εξασφάλιση της αναγκαίας πρώτης ύλης, έχει υπό την επίβλεψή της τον κεντρικό σχεδιασμό και την ευθύνη διεξαγωγής της τευτλοκαλλιέργειας. Η καθοδήγηση των παραγωγών σε όλα τα στάδια βασίζεται κατά κύριο λόγο στην:

Αγρονομική Έρευνα, που έχει ως στόχο τη βελτιστοποίηση των συντελεστών παραγωγής.

Φυτοπαθολογική Έρευνα με στόχο την προστασία των τευτλοφυτειών.

Ανάλογες έρευνες διενεργούνται και όσον αφορά τον βιομηχανικό τομέα με στόχο την συνεχή ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών με στόχο να επιτυγχάνεται η βελτιστοποίηση της λειτουργίας των παραγωγικών μονάδων (ζαχαρουργείων) κατά την παραγωγή της ζάχαρης και των διαφόρων παραπροϊόντων (π.χ. μοντελοποίηση, εξοικονόμηση ενέργειας κλπ.).

 

Σποροπαραγωγή - Τεχνολογία σπόρου

Η έρευνα στη Σποροπαραγωγή και στη Τεχνολογία Σπόρου στοχεύει στην υποστήριξη του τομέα της σποροπαραγωγής και επεξεργασίας του σπόρου, που αποτελεί ιδιαίτερα σημαντική δραστηριότητα από οικονομική άποψη. Η έρευνα που διενεργείται περιλαμβάνει κυρίως τα εξής αντικείμενα:

• Αγρονομική πρακτική με στόχο την μεγιστοποίηση της ποσότητας και την βελτιστοποίηση της ποιότητας του παραγόμενου σπόρου.
• Μεθοδολογία και αξιολόγηση της ποιότητας του σπόρου.
• Αξιολόγηση των τεχνικών και των υλικών κουφετοποίησης και επενδυτικών πρακτικών του σπόρου.

Έρευνα Γενετικής

Ένα από τα  ιδιαίτερα σημαντικά προγράμματα της Εταιρείας είναι αυτό της Γενετικής Βελτίωσης για δημιουργία ποικιλιών ζαχαρότευτλων, προσαρμοσμένων στις αγροκλιματικές ιδιαιτερότητες της Ελλάδας. Το εκτεταμένο ερευνητικό έργο αφορά σε όλους τους τομείς σχετικού ενδιαφέροντος και σε όλα τα επίπεδα (φυτό - ιστός - κύτταρο - χρωμόσωμα - γονίδιο). Κύριες κατευθύνσεις της έρευνας που έχει στόχο τη δημιουργία του κατάλληλου γενετικού υλικού, περιλαμβάνουν την ανθεκτικότητα σε βιοτικούς και αβιοτικούς παράγοντες, την αναβαθμισμένη ποιότητα και το βέλτιστο παραγωγικό δυναμικό. Οι ελληνικές ποικιλίες καλύπτουν ένα μέρος της τευτλοκαλλιέργειας με προοπτικές ευρύτερης χρησιμοποίησής τους, ενώ παράλληλα διερευνάται η δυνατότητα επιτυχούς παρουσίας τους και στην αγορά γειτονικών τευτλοπαραγωγικών χωρών με παρόμοιες αγρονομικές συνθήκες.

 

Νέες δραστηριότητες στη Βιοτεχνολογία

Το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης χρησιμοποιεί την Βιοτεχνολογία, τεχνολογία αιχμής για τα επόμενα χρόνια, η οποία παρέχει πολλές δυνατότητες ενίσχυσης βασικών παραγωγικών τομέων της Εταιρείας ενώ παράλληλα διευρύνει και τις προοπτικές περαιτέρω αναπτυξιακών πρωτοβουλιών. Η Εταιρεία δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στον τομέα αυτό έχει προχωρήσει στην ανάπτυξη και αξιοποίηση των νέων αυτών «αγροβιοτεχνολογιών» με κύριους τομείς ενδιαφέροντος

• την ενδυνάμωση του προγράμματος δημιουργίας Ελληνικών ποικιλιών
• τη διερεύνηση των δυνατοτήτων αξιοποίησης των παραπροϊόντων της ΕΒΖ για παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και
• την παροχή - πώληση υπηρεσιών σε τρίτους σε εντελώς εξειδικευμένους αναλυτικούς τομείς όπως π.χ. η ανίχνευση γενετικά τροποποιημένων συστατικών σε πολλαπλασιαστικό υλικό και τρόφιμα.

 

Έρευνα Τεχνολογίας Ζάχαρης

. . . . . . . .

Έρευνα και τεχνολογική ανάπτυξη